焼肉なべしま

農家やお米の目利きなど、多くの方の愛情が注がれたお米。そのお米をなるべくおいしい状態で提供することが、焼肉なべしまの責任だと考えています。そのために焼肉なべしまができること。それは、常に炊きたてのごはんを、お客さまに提供すること。キッチンでは専属の「お米炊き係」を配置し、ホールスタッフともしっかりと連携しています。もちろん、水の量や火にかける時間も、そのお米に最適な方法をチョイス。料理責任者が定期的にチェックしています。ちなみに、焼肉なべしまで一番客席が多い与次郎本店では、４つの釜を使用し、１日に60回もお米を炊いています。

当店は地域密着型の焼肉専門店。お客さまはファミリー層が中心で、お子さまも多く訪れます。そこで、ご飯はおかわり自由の食べ放題に。中高校生は山盛りで3杯や4杯と平気で食べてしまうので、私たちもこだわり甲斐があります。なかには「家ではこんなに食べないですよ」と親御さんが驚かれることも。お子さまはもちろんお客さまにご飯をたくさん食べていただければ、私たちも「炊きたて」をどんどんお出しできます。ぜひ、焼肉なべしまではご飯もたっぷりとお召し上がりください。